6+ Kuliner Khas Purbalingga yang Wajib Kamu Coba


Ada yang tahu kota Purbalingga? Ini kota kelahiran saya. Dan kali ini saya akan membahas tentang kuliner khas Purbalingga yang patut untuk kalian coba. Apa saja makanan khas Purbalingga yang bisa kamu nikmati? Baca ulasan selengkapnya.

.

Disini saya akan membahas lebih dari 6 kuliner khas Purbalingga yang patut untuk kalian coba. Buat kamu yang sedang atau berencana main ke Purbalingga, jangan khawatir kamu akan kelaparan! Dan pastikan kamu menyempatkan waktu untuk menikmati daftar kuliner khas Purbalingga di bawah ini.

Gulai Melung Bu Hadi

Purbalingga punya satu olahan daging kambing yang sudah terkenal ke pelosok kota. Namanya Gulai Melung. Buat kamu penggemar olahan daging kambing, kamu harus coba gulai yang satu ini. Warung Gulai Melung ini berdiri sejak tahun 2007.

Berbeda dengan gulai ditempat lain, Gulai Melung Bu Hadi memiliki cita rasa yang khas. Dagingnya yang empuk dan sajikan terpisah dengan kuah yang kaya rempah. Warung yang berlokasi di dusun Melung Desa Larangan Kec. Pengadegan ini buka mulai pukul 09.00-18.00 WIB. Walaupun jauh dari pusat kota, jangan salah! Pengunjung di Warung Gulai Melung selalu ramai.

Es Durian Pak Kasdi

Berlokasi di sebelah timur alun-alun Purbalingga, sekitar 1 km. Bagi kalian pecinta durian wajib banget mampir kesini, cobain seger dan legitnya es durian Pak Kasdi yang sudah berdiri sejak 1969.

Harganya sangat terjangkau, cuma Rp. 16.000. Dengan uang segitu kalian sudah bisa menikmati semangkuk penuh daging durian yang tebal dan legit disiram dengan gula merah cair dan santan segar. Ditambah dengan serutan es batu yang menggunung, plus lelehan susu kental manis dan satu sendok coklat panas. Kebayang gimana nikmatnya?? Hanya satu yang disayangkan, saya tidak suka durian,, hahah..

Soto Bu Hj. Misdar

Jika ke Purbalingga, kamu tidak perlu khawatir kelaparan. Kulinernya bakal manjain perut kamu. Salah satunya Soto Misdar. Terletak di Jl. Letnan Ahmad Yani, tepatnya di depan Kantor Pengadilan Negeri Purbalingga, dekat perempatan Bancar, Kota Purbalingga. Soto ini bisa dikatakan paling populer di Purbalingga.

Tidak perlu bingung nyari warung yang satu ini, karena terpampang spanduk besar di depannya. Di spanduk tersebut terdapat tulisan “Asli, Puas, Nikmat, Mantap”, wah makin yakin kan buat mengisi perut kalian di tempat ini? Sebagai ciri khas soto di Sokaraja, Purwokerto dan Purbalingga, soto Bu Hj. Misdar juga menggunakan bumbu kacang yang ditumbuk kasar dan kecap sebagai pelengkap kuahnya. Mantap…!

Sate Blater

Sesuai dengan namanya, warung sate ini terletak di Desa Blater, Kecamatan Kalimanah. Nah, kamu harus coba juga makanan khas Purbalingga yang satu ini. Ah, palingan sama aja kayak sate ayam pada umumnya. Eits, jangan salah. Sate ini beda sama sate madura atau sate ayam lainnya.

Bedanya pada cara memasaknya. Umumnya sate dibakar saat daging masih mentah, tapi kalau sate Blater sebelum dibakar harus direndam dalam racikan bumbu rahasia khas orang-orang Desa Blater. Nggak Cuma sebelum dibakar aja, pas dibakar juga berkali-kali dilumuri bumbu tersebut sehingga gurihnya meresap hingga ke dalam.

Dan saya termasuk orang yang merekomendasikan sate Blater ini! Kenapa? Karena saya sering dapat sate Blater gratis dari teman saya, hehe...

Nasi Goreng Flamboyan

Jika malam hari kamu melewati Jalan Jend. Soedirman, kamu akan menemukan warung dengan kerumunan warga yang antri sembari melihat koki memasak dengan api yang menyala-nyala. Kira-kira apa ya? Yap benar sekali, Nasi Goreng Flamboyan. Warung Nasi Goreng yang terkenal dengan julukan “porsi kuli, harga kaki lima, rasa bintang lima” adalah salah satu kuliner Purbalingga yang sudah melegenda dan terkenal dimana-mana. Bahkan banyak orang dari luar kota yang rela ke Purbalingga hanya untuk menikmati nasi goreng ini.

Di sini kamu bisa menikmati berbagai varian menu seperti nasi goreng flamboyan, nasi goreng balado, nasi goreng ayam mentega, nasi goreng ayam bakar karamel, mie goreng rendang ayam, nasi goreng ayam rica-rica, flamboyan pasta, capcay, mie kuah dan berbagai olahan lainnya. Dengan bumbu khususnya, Nasi Goreng Flamboyan akan menggoyang lidah kamu, dan porsi yang luar biasa banyak akan membuatmu kenyang luar biasa.

Sate Yani

Kuliner sate memang sudah menjamur dimana-mana, bahkan di setiap sudut kota di Pulau jawa memiliki warung sate dengan ciri khas masing-masing. Di Purbalingga ada warung sate yang sudah tidak diragukan lagi kelezatannya. Warung sate ini bernama Sate Yani. Sate Yani berlokasi di Desa Bojong, Kec. Mrebet, kab. Purbalingga, lokasi warung Sate Yani berada di pinggir jalan Desa Bojong.

Walaupun jauh dari pusat kota, tapi kelezatan Sate Yani selalu mengundang penasaran penikmat kuliner. Sate Yani selalu menggunakan kambing muda yang berumur kurang dari 3 bulan yang diolah dengan bumbu khusus dan disajikan di atas hot plate.

Soto So Purbalingga

Kawasan Banyumas memang memiliki banyak sekali varian soto yang lezat dengan ciri khas bumbu kacang yang gurih, salah satunya ada di Purbalingga. Soto So adalah satu varian soto yang terkenal di Purbalingga. Pelanggannya pun tak hanya dari Purbalingga, tapi dari luar kota juga ada yang mengunjungi warung soto yang satu ini.

So dalam bahasa jawa atau bahasa banyumasan berarti daun mlinjo. Soto So memang menggunakan daun mlinjo sebagai sajian khasnya. Daun mlinjo yang masih muda direbus dengan kuah soto akan memberikan kesegaran dan aroma khas yang tiada duanya.

Isi dari Soto So berupa ketupat, kerupuk, kecambah, soun, muncang, dan tentu saja daging ayam atau sapi dimana pelanggan bisa memilihnya sesuai selera. Ketika disajikan, pelanggan akan mendapati satu mangkuk daun so yang telah direbus tadi, tentunya rasa Soto So ini tak diragukan lagi. Soto So berlokasi di RT 02/03. Kec. Bojong, Kab. Purbalingga sekitar 200 meter di belakang kantor kelurahan Bojong.

Ayam Goreng Mbok Sarun

Purbalingga juga punya satu kuliner ayam yang sudah melegenda, bahkan memiliki beberapa cabang di kota lain seperti Purwokerto, Solo, dan Tegal. Kuliner ini bernama Ayam Goreng Mbok Sarun. Ayam Goreng Mbok Sarun ada di Bobotsari, atau lebih tepatnya di Jalan Menur B1/C33 Desa Majapura, Bobotsari.

Ayam Goreng Mbok Sarun memiliki ciri khas daging yang sangat empuk dan tulang yang lunak. Ayam disini dimasak dengan cara diungkep dan menggunakan ayam kampung yang dimasak dengan bumbu khusus. Kremesnya pun sangat renyah, menambah kelezatan daging ayam yang begitu empuk dan tulang yang lunak.

Namun, guna mendukung selera pelanggan disini kamu bisa memesan menu yang menggunakan ayam kampung atau ayam potong. Warung Ayam yang didirikan sejak 1961 ini memang memiliki rasa yang begitu melegenda.